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奶油味噌拉面的做法怎麼做
時間:2019-08-20 08:47:44 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 當奶油塊融化之後與高湯融合,湯頭的口感會更濃鬱、滑順。 材料
綜合高湯300cc,味噌醬2大匙,海帶芽少許,豆芽菜少許,柳松菇1把,粗拉面1人份,白芝麻1小匙,玉米粒2大匙,蔥絲少許,奶油塊10公克
做法1.海帶芽泡軟;豆芽菜去根、洗凈,柳松菇洗凈;白芝麻炒熟備用。
2.將綜合高湯加熱,味噌醬用小濾網在高湯中拌開,調出適當濃度,再放入海帶芽、豆芽菜、柳松菇燙熟。
3.另燒一鍋水將拉面燙熟,瀝幹擺入碗中,倒入作法2的味噌湯與料,再放入玉米粒、蔥絲,撒上白芝麻,最後擺上奶油塊即可。
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