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魔芋燉牛肉的做法怎麼做

時間:2019-08-19 20:22:02 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

魔芋1塊,牛蒡1根,百果50公克,牛肋條300公克,蔥段100公克,牛高湯2000cc,A.淡色醬油2大匙,糖1茶匙,B.鹽少許

做法

1.魔芋切小塊汆燙;牛蒡去皮切斜片;百果汆燙後泡入冷水中;牛肋條汆燙後切成小塊備用。

2.起鍋加入少許沙拉油熱鍋後,放入蔥段爆香。

3.繼續加入牛肋條塊拌炒後,再放入牛高湯煮開後以小火煮30分鐘。

4.放入魔芋塊、牛蒡片、百果於作法3中,再加調味料A以小火煮15~20分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。

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