蜜汁元寶白果的做法怎麼做

材料

紅薯500克，白果50克，紅棗100克，江米、紅毛丹、聖女果、白糖各50克，冰糖25克

做法

1、紅薯洗凈，刻成元寶狀，用糖水蜜汁制熟，擺入盤中圍邊。

2、紅棗用溫水泡軟，去核。江米焯水。

3、將江米、白果釀入紅棗中，上籠蒸熟後取出，扣入盤中央。

4、紅毛丹內釀入聖女果，圍擺在扣好的紅棗周圍即可。

創新說明

用普通原料制成精美甜菜，粗菜細做，原料營養成分互補。

小訣竅

特點

造型美觀，甜而不膩，營養豐富，雅俗共賞。

王豐收（河南）