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松花豆腐的做法怎麼做

時間:2019-08-19 18:05:28 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 吃清粥小菜當然少不瞭豆腐這菜色,來盤酸辣帶勁的松花豆腐,吃到豆腐的豆香也讓稀飯多吃瞭一碗^^ 材料

嫩豆腐 一盒,皮蛋 一顆,醬油膏 40g(視咸度調整),白醋 15g,砂糖 10g,香麻油 5g,辣油 適量,蔥末 一根,花椒粒 一小撮

做法

1、將椒麻醬所有材料拌勻至砂糖溶化

2、皮蛋先放入滾水中煮5min(煮過後皮蛋蛋黃較好分切),待涼再分切成6瓣。

3、豆腐切成約0.3~0.4cm的薄片,放上切瓣皮蛋,淋上椒麻醬即可享用

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