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簡易快速版紐約起司蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-08-19 17:15:03 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 運用食物料理機或果汁機來做紐約風起司蛋糕 ,簡化瞭所有材料和過程,質地ㄧ樣非常的濕潤而且厚實 、滑順,味道濃鬱!是可以在口裡慢慢融化的絕品!完全不必使用到面粉, 用鑄鐵小鍋或是小銅鍋 、耐熱的小模具也可以順利完成免脫模的紐約風起司蛋糕! 材料 奶油起司250g 原味優格50g 細砂糖50g 雞蛋1顆 檸檬皮取青色的部分半顆 做法
    • step1
    1

    將奶油起司回溫到室溫, 用手撥成小碎塊. 檸檬取青皮的部分 ,磨成小細絨狀 ,將所有材料加入食物調理機(果汁機)當中.攪拌中途加入檸檬青皮.

    • step2
    2

    混合均勻即可倒入模具當中,任何可放入烤箱耐熱的模具都行.

    • step3
    3

    將鑄鐵小鍋 、銅鍋放入烤盤後,加入深約一公分左右的熱水.

    • step4
    4

    放入預熱到150度C的烤箱裡,烘烤約20分鐘. (靠近邊緣部分凝固、中心部分未完全凝固仍可晃動的狀態,就完成瞭)

    • step5
    5

    繼續留在烤箱裡約20分鐘,即可取出置於室溫 ,等完全放涼之後,用保鮮膜密封好,放入冰箱冷藏隔夜即可食用.

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