剝皮辣椒炒鮮蔬肉末的做法怎麼做

簡介 剝皮辣椒除瞭煮雞湯好喝外，拿來當熱炒菜也非常美味。 這道菜也是白飯小偷，記得飯多煮點喔！ 材料 剝皮辣椒30g 豬絞肉150g 四季豆80g 紅甜椒1/2顆 黃甜椒1/2顆 蒜末1大匙 做法

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   剝皮辣椒切碎、四季豆切小丁、紅黃甜椒去籽和白膜後切成小丁備用。

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   起熱油鍋，放入蒜末爆香，再加入絞肉炒散。

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   放入四季豆丁、紅黃甜椒拌炒，再加少許水蓋鍋燜一下，煮至四季豆變軟。

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   加入剝皮辣椒和＜調味料＞翻炒均勻，最後開大火稍微收幹醬汁即完成。