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泡菜海鮮煎餅的做法怎麼做

時間:2019-08-19 15:46:39 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 鐵粉們好久不見囉!2018新年新氣象!大古依然給您輕松美味好簡單料理~用大古輕巧COCO鍋來份泡菜海鮮煎餅讓大古陪您開喜迎接2018! 材料 中筋面粉1杯 糯米粉2大匙 1顆 水(含泡菜醬汁)1杯 韓式泡菜適量 適量 胡椒粉適量 韭菜、蝦仁、透抽適量 做法
    • step1
    1

    將材料都洗凈後,韭菜切小段,透抽切薄片,蝦仁去腸泥,備用。

    • step2
    2

    取一鋼盆放入中筋面粉、糯米粉、鹽跟胡椒粉,再將蛋、水、緩緩倒入鋼盆內,攪拌均勻後靜置,備用(粉漿最少要靜置10分鐘以上,讓粉漿松弛)。

    • step3
    3

    將韓式泡菜放入面糊中拌勻。

    • step4
    4

    將COCO鍋預熱,下些許油潤鍋後,將透抽、蝦仁、韭菜放入COCO鍋中煎一下。

    • step5
    5

    再將面糊均勻的倒入,煎至兩面金黃且中間面糊都已熟透即可盛盤開動啦!

    • step6
    6

    上桌。

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