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洋蔥鴨的做法怎麼做
時間:2019-08-19 15:44:57 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 燉得入口即化的洋蔥,鮮甜都在鴨肉上瞭,每次做這道料理總是能把飯鍋清空,洋蔥和鴨肉的搭配真的很美味噢! 材料 太空鴨一隻 洋蔥一斤半 做法
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洋蔥順紋切絲備用。
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油半碗,放入洋蔥炒至香氣出,洋蔥變軟。
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將軟熟的洋蔥舀些放入鴨腹,餘下佈置於鴨肉旁。
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加入醬油兩碗、米酒兩碗、二砂一碗、水兩碗,開中火沸騰後,轉小火煨煮。
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燉煮至鴨肉軟熟,約一個半小時,中間需翻面上色。
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成品會是焦糖褐色,洋蔥香甜、鴨肉柔潤,拌飯最為適合。
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