洋蔥鴨的做法怎麼做

簡介 燉得入口即化的洋蔥，鮮甜都在鴨肉上瞭，每次做這道料理總是能把飯鍋清空，洋蔥和鴨肉的搭配真的很美味噢！ 材料 太空鴨一隻 洋蔥一斤半 做法

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   洋蔥順紋切絲備用。

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   油半碗，放入洋蔥炒至香氣出，洋蔥變軟。

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   將軟熟的洋蔥舀些放入鴨腹，餘下佈置於鴨肉旁。

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   加入醬油兩碗、米酒兩碗、二砂一碗、水兩碗，開中火沸騰後，轉小火煨煮。

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   燉煮至鴨肉軟熟，約一個半小時，中間需翻面上色。

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   成品會是焦糖褐色，洋蔥香甜、鴨肉柔潤，拌飯最為適合。