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榛果巧克力餅幹的做法怎麼做
時間:2019-08-19 15:44:28 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 外酥內軟,還未出爐就讓傢裡彌漫幸福榛果香的榛果巧克力餅乾,是道簡單好上手的甜點! 材料 全麥面粉130g 中筋面粉220g 泡打粉1/4小匙 小蘇打粉1/4小匙 做法
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榛果用小碗搭配小刀片,按5次瞬轉,打成帶顆粒的碎末狀備用。
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把奶油用大碗搭配大刀片打至呈淡黃色,再加入糖、鹽打5秒後,從進料管慢慢倒入打散的蛋液,直至蛋液和奶油融合,全程大約10秒。
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打開碗蓋倒進所有粉類後,一邊打一邊從進料管倒入貝裡詩奶酒,打至成團後取出,全程大約15秒。
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在攪拌盆中加入巧克力豆和榛果碎及步驟3的面團揉勻,用冰淇淋杓舀成球狀後放在烤盤上,放進預熱170℃的烤箱中,烤約30分鐘至呈金黃色後取出,表面灑上少許糖粉即可。
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成品。
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