(全素)藜麥鮮蔬煎餅的做法怎麼做

簡介 熟藜麥和鮮蔬的組合 口感像韓式煎餅喔 材料

生藜麥 1/4量米杯,蔬菜丁(菜豆，胡蘿卜，杏鮑菇) 隨意,低筋面粉 70g,水 130ml,鹽 適量,白胡椒 適量

做法

1、藜麥漂洗後，加適量水(約１杯)小火煮至膨脹半透明，瀝幹。

2、蔬菜(杏鮑菇，胡蘿卜，菜豆)切小丁

3、調面糊：水加面粉調勻備用

4、起油鍋，先炒胡蘿卜，再下杏鮑菇炒軟，下菜豆,加少許熱水及鹽，胡椒。

5、轉小火，蔬菜丁鋪平成圓形，上方鋪上藜麥後，平均將面糊淋上，使藜麥和蔬菜結合。

6、小火慢煎至金黃即可，加胡椒鹽或甜辣醬都好吃！