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四色花枝的做法怎麼做

時間:2019-08-19 14:13:05 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

糖醋紅蘿卜1杯,花枝1/2斤,玉米筍6支,豌豆莢20個,蒜末1/2大匙,辣椒1支,1.鹽2小匙,香油1/3大匙,泡菜糖醋汁2大匙,2.太白粉2大匙,水1/4杯

做法

(1)將材料洗凈,花枝在內面切交叉斜紋後再切片備用。

(2)辣椒切片,玉米筍用沸水川燙5分鐘,撈起稍涼後切成4段備用。

(3)起油鍋爆香蒜末、辣椒片,將所有材料放入鍋中炒勻,再加入調味料(1)及少許水一起拌炒,至花枝熟透入味,再以太白粉水芶薄芡即可熄火盛盤。

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