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鐵板鮮蚵的做法怎麼做
時間:2019-08-19 14:10:07 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
鮮蚵100公克,紅蘿卜5公克,玉米筍5公克,蔥1支,蒜頭3粒,紅辣椒1/2支,洋蔥5公克,酒1大匙,糖1/2小匙,香油少許,醬油膏1大匙
做法1.鮮蚵洗凈後用沸水汆燙,瀝幹備用。
2.紅蘿卜去皮切片;玉米筍切斜片;蔥切小段;蒜頭切末;紅辣椒切末,備用。
3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的材料炒香,再加入作法1的鮮蚵及所有調味料輕輕拌炒均勻。
4.洋蔥切絲,放入以加熱的鐵盤上,再將作法3倒入鐵盤上即可。
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