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雙茄焗烤義大利面的做法怎麼做
時間:2019-08-19 13:26:59 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 當蕃茄遇上茄子?不喜歡茄子軟爛的口感的朋友,可以試試加入義大利面裡,拌入酸甜的蕃茄義大利面醬及九層塔的香氣,成就一道簡易方便的蔬食料理。 材料 筆管面250g 義大利面醬1/2罐 洋蔥1顆 蕃茄1顆 茄子1顆 蒜頭2顆 九層塔1小把 起司適量 做法
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準備好材料
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準備一鍋子放適量的食用油,加入洋蔥(切丁)炒軟後加入蕃茄(切丁),再加入蒜末一起拌炒。茄子去皮切丁後放入一起炒到食材軟透
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準備一鍋水,加入鹽巴,將筆管面放入煮約八分鐘(因為還要加入醬裡拌醬汁再焗烤,所以面的熟度我希望是快熟的程度,這樣焗烤後就不會過軟)
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將1/2罐蕃茄義大利面醬放入鍋內煮
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再加入一湯杓的煮面水,水滾之後將切碎的九層塔加入拌勻
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將煮好的義大利面加入醬汁裡拌勻後倒入烤盤
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將起司鋪在上方後放進烤箱180度烤15分鐘即可以取出
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好吃的義大利面令人一口接一口停不下來呢
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