蘿卜幹蒜蓉辣椒醬的做法怎麼做

簡介 夾饅頭……超好吃唷！ 材料 辣椒550g 朝天椒30g 蒜瓣180g 蘿卜幹300g 豆豉適量 油約1~2杯 醬油適量 醬油膏適量 鹽適量 細砂糖適量 玻璃罐4個 做法

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   蘿卜幹、辣椒、蒜切碎。起油鍋，先將【蘿卜幹】倒入煸炒至微乾，再將【蒜蓉】倒入炒至香味溢出後才把【辣椒】倒入炒至辣味釋出，油變紅色（約炒5分鐘左右）

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   沿鍋邊將【醬油】淋上，再依序將醬油膏、鹽、砂糖加入炒入味。將【豆豉】加入【作法1】中再炒約1~2分鐘熄火後即可裝瓶