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鮮蚵煎餅的做法怎麼做

時間:2019-08-19 09:35:41 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

鮮蚵100公克,九層塔30公克,蛋2個,面粉2大匙,太白粉1大匙,水3大匙,鹽1小匙,胡椒粉1/2小匙

做法

1.鮮蚵洗凈瀝幹水份;九層塔切小段,備用。

2.取一容器放入面粉、太白粉、蛋、水等一起攪拌成煳狀後,再繼續放入作法1的九層塔、鮮蚵和調味料一起拌勻。

3.熱鍋後,取適量作法2的材料放入鍋中,以大火煎至兩面呈金黃色即可取出擺盤。

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