鄉村牛肉派的做法怎麼做

簡介 8吋 1個咸派皮面糰的制作可以參考本站食譜-咸派皮 材料

咸派皮400g，蛋黃1顆，內餡材料：1小匙，牛絞肉200g，洋蔥丁80g，西洋芹30g，冷凍綜合蔬菜50g，披薩乳酪絲30g，咖哩粉2大匙，玉米粉2大匙，胡椒粉少許，蛋黃液：1顆，水少許

做法

1.取2/3的咸派皮桿成0.4㎝薄後，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好松弛約15分鐘。

2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後，放入派皮內。

3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。

4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後，蓋在派上。

5.切掉邊緣多餘的派皮，四周用叉子壓緊。

6.表面擦上蛋黃液後，用剪刀剪出氣孔，放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。