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鄉村牛肉派的做法怎麼做
時間:2019-08-18 20:22:58 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 8吋 1個咸派皮面糰的制作可以參考本站食譜-咸派皮 材料
咸派皮400g,蛋黃1顆,內餡材料:1小匙,牛絞肉200g,洋蔥丁80g,西洋芹30g,冷凍綜合蔬菜50g,披薩乳酪絲30g,咖哩粉2大匙,玉米粉2大匙,胡椒粉少許,蛋黃液:1顆,水少許
做法1.取2/3的咸派皮桿成0.4㎝薄後,置入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮,整形好松弛約15分鐘。
2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後,放入派皮內。
3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後,蓋在派上。
5.切掉邊緣多餘的派皮,四周用叉子壓緊。
6.表面擦上蛋黃液後,用剪刀剪出氣孔,放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。
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