青豆仁漿湯的做法怎麼做

材料 白吐司1片量 培根1片量 奶油30公克 洋蔥半顆量 蒜頭4顆量 青豆仁250公克 雞高湯400毫升 鮮奶油120毫升 鹽少許 白胡椒粉少許 做法

1. 
   1

   將培根切絲並以奶油炒到香脆。

2. 
   2

   白吐司切丁以烤箱烤到金黃色(此步驟以平底鍋煎金黃色代替)

3. 
   3

   取一湯鍋先以奶油炒香洋蔥（切丁）、蒜頭後加入青豆仁及雞高湯煮至青豆仁軟化。

4. 
   4

   青豆仁軟化後，再以果汁機打均。

5. 
   5

   打勻後，回鍋內，加入鮮奶油及塩與白胡椒粉調味。稠度調整一下後再盛入湯盤裡。

6. 
   6

   盛入湯盤內，再放入剛剛烤好的吐司丁及脆培根絲，即完成。