三絲烙的做法怎麼做

材料

南瓜、番薯、芋頭

生粉、白糖、炸花生仁、冬瓜

做法

1）取潮汕土產的南瓜、番薯、芋頭，切成細絲，

2）調入生粉、白糖、剁碎的炸花生仁、冬瓜冊，攪拌均勻；

3）鍋洗凈熱油，把攪拌好的原料均勻鋪放入鍋中，略煎至成餅狀，再倒入多量的油，炸至酥脆即成。