芝麻雞的做法怎麼做

材料

主料：雞腿肉600克，蘑菇1/2杯，蔥1條，蛋1隻，生粉1/2杯，白芝麻1茶匙。

做法

雞腿肉切件，拍松，拌入醃料待10分鐘。

2、蘑菇切片；蔥切段；白芝麻炒香。

3、雞件粘上蛋汁及生粉，放油內煎熟，取出。

4、燒熱1湯匙油，爆香蔥及蘑菇，加入芡汁煮滾後淋於雞件上，撒上炒香芝麻，上碟。