貓頭鷹杯子蛋糕的做法怎麼做

簡介 以前做蛋糕，都是用速溶咖啡粉來做！有瞭臺咖啡機，我就嘗試著用鮮煮咖啡來做蛋糕！蛋糕的味道，自然是比用速溶咖啡粉來做的，又多瞭一層味道！也許，我隻有在做烘焙的時候，才能全神貫註的去做！不會分心，忘瞭所有的煩惱！這款貓頭鷹杯子蛋糕，是我心儀很久的一款杯子蛋糕！沒有多復雜的程序，其實做起來很簡單，但是出來的效果確是超級萌，超級萌的！ 材料

【杯子蛋糕】：咖啡液30毫升 全蛋2個 細砂糖120克 色拉油80克 鮮奶100克 低粉160克 泡打粉1小勺 小蘇打1/4小勺 （次分量中等紙杯六個，我用的稍微小一點的紙杯做瞭8個）

【貓頭鷹裝飾】：奧利奧餅幹 M豆 黑巧克力適量

做法

1、將膠囊咖啡裝入咖啡機中，萃取一大杯咖啡。

2、全蛋加入細砂糖，用打蛋器攪散。

3、加入色拉油，用刮刀攪拌到蛋液和色拉油完全乳化徹底。

4、用量勺量取30毫升咖啡液。

5、分別加入牛奶和咖啡液攪拌均勻。

6、低粉、泡打粉、小蘇打過篩加入做法五中，翻拌均勻。

7、將做好的面糊裝入裱花袋，擠入紙杯中。

8、烤箱中層，上下火190度烤25分鐘。

9、蛋糕晾涼以後進行裝飾，奧利奧餅幹小心掰開，用帶有夾心的那部分，安上M豆做貓頭鷹的眼睛。

10、黑巧克力切碎隔水融化成液態，蛋糕頂部朝下，在巧克力液中蘸一下。

11、蛋糕邊緣沒有沾到巧克力液的部分，用小勺子抹上巧克力液。

12、趁巧克力沒有凝固時，沾上貓頭鷹的眼睛，用手按著，等到沾牢的時候在松手。

13、一個M豆切去1/3,用大的那一半，沾一點巧克力液，做貓頭鷹的嘴巴。

14、奧利奧餅幹用沒有夾心的那部分，切下兩塊細長一些的餅幹，沾巧克力液，做貓頭鷹的眉毛即可。