暖心海派羅宋湯的做法怎麼做

簡介 寒冷的冬天喝上一碗暖暖的湯最好不過瞭。今天推薦一道最適合冬天喝的海派羅宋湯，裡面有很多營養的食材，牛肉也能幫我們禦寒哦。 材料 牛肉100克 紅腸1/2根 番茄1個 土豆1個 洋蔥1個 卷心菜1/2棵 大蔥30克 番茄醬300克 面粉2湯匙 黃油30g 鹽10克 糖10克 胡椒粉5g 料酒30毫升 做法

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   牛肉切片，蔥切段，番茄去根切塊，土豆切塊，洋蔥切塊，卷心菜撕成小片，紅腸切片，備用；

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   牛肉汆水，取出備用；

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   熱鍋加一半的黃油和一點橄欖油，炒香洋蔥和大蔥，然後加入土豆、牛肉和紅腸翻炒，再加入番茄醬和水。

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   煮開之後在加入卷心菜，之後加入料酒、黑胡椒和鹽調味，調中火燉煮30分鐘；然後加入番茄煮15分鐘。

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   取一鍋，放入黃油和面粉，翻炒至成型倒入鍋中，攪拌均勻。

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   最後加入鹽、胡椒粉和少許糖調味，即成。