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百香烤雞翅的做法怎麼做

時間:2019-08-18 11:07:57 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

地中海蒜香香草,九層塔少許,丁香羅勒,歐芹少許,百裡香1-2根,迷迭香少許,球莖茴香一段,九層塔幹草,女王牌香草豉油(沒有就用普通的豉油),雞翅16隻,生粉,料酒,咖喱粉,麻油,橄欖油,砂糖

做法

1.雞翅洗幹凈晾幹水表面劃刀,讓其醃的時候入味,香草用水浸泡片刻後剁碎備用。

2.雞翅混合香草,加適量的香草豉油、少許砂糖、少許酒、少許咖喱粉(一點點就可以瞭)橄欖油和少許麻油混合攪拌均勻醃2個小時以上。

3.烤箱200度預熱,錫紙鋪在托盤上,雞翅放在烤架上。

4.烤箱200度,中層 烤30-35分鐘,中途給雞翅刷汁,翻面烤。

5.剩下的醃汁加熱,倒入少許生粉水勾芡,倒在烤好的雞翅上,表面再撒少許九層塔幹草粉即可。

小訣竅

加少許咖喱粉是點睛作用,會把各款香草的味道激活,讓雞翅更好吃。這次醃雞翅我沒加任何薑啊蒜阿那些,單純使用香草就能代替瞭,還非常好吃呢!如果沒有新鮮的香草,傢裡有幹粉的話也可以試一下哦!註意迷迭香和百裡香的份量,一點兒就可以瞭哦!

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