百香烤雞翅的做法怎麼做

材料

地中海蒜香香草，九層塔少許，丁香羅勒，歐芹少許，百裡香1-2根，迷迭香少許，球莖茴香一段，九層塔幹草，女王牌香草豉油（沒有就用普通的豉油），雞翅16隻，生粉，料酒，咖喱粉，麻油，橄欖油，砂糖

做法

1.雞翅洗幹凈晾幹水表面劃刀，讓其醃的時候入味，香草用水浸泡片刻後剁碎備用。

2.雞翅混合香草，加適量的香草豉油、少許砂糖、少許酒、少許咖喱粉（一點點就可以瞭）橄欖油和少許麻油混合攪拌均勻醃2個小時以上。

3.烤箱200度預熱，錫紙鋪在托盤上，雞翅放在烤架上。

4.烤箱200度，中層 烤30-35分鐘，中途給雞翅刷汁，翻面烤。

5.剩下的醃汁加熱，倒入少許生粉水勾芡，倒在烤好的雞翅上，表面再撒少許九層塔幹草粉即可。

小訣竅

加少許咖喱粉是點睛作用，會把各款香草的味道激活，讓雞翅更好吃。這次醃雞翅我沒加任何薑啊蒜阿那些，單純使用香草就能代替瞭，還非常好吃呢！如果沒有新鮮的香草，傢裡有幹粉的話也可以試一下哦！註意迷迭香和百裡香的份量，一點兒就可以瞭哦！