炒烏龍的做法怎麼做

材料

烏龍面1小包，五花肉片50公克，洋蔥1/4顆，高麗菜60公克，青椒1/4顆，水40cc，柴魚露5cc，鹽少許，海苔粉適量，柴魚片適量

做法

1.將烏龍面條汆燙開撈起、瀝幹；洋蔥洗凈切絲；高麗菜洗凈切絲；五花肉片適當切段；青椒洗凈切絲備用。

2.熱一鍋，倒入適量沙拉油燒熱後加入作法1的五花肉片炒至變色依序加入作法1的洋蔥絲、高麗菜絲、青椒絲炒勻，再倒入水、柴魚露，放入作法1的烏龍面條拌炒起鍋前加入少許鹽調味至勻盛盤。

3.將作法2的烏龍面撒上少許海苔粉、柴魚片即可。