第一次的薑餅屋的做法怎麼做

材料

蛋2個，低粉400克，鹽1克，糖120克，奶油200克，豆蔻粉，薑粉，肉桂粉

做法

1.和糖一起打發再放一克的鹽和打散的蛋和各樣粉，拌勻，

2.再篩入低粉輕輕拌勻放冰箱冷藏一小時，取出搟薄，用卡紙畫好你要的樣子，在面片上切出圖樣，可以用小叉子紮洞，放入烤盤刷蛋液，180度烤到上色.

3.然後用320克的糖霜和90克的蛋白打到硬發做粘合劑把房子粘起來.紙樣在這.

4.還剩的糖霜就在房子上擠小點點，糖花先做好瞭再粘上去.花的位置本來是是個窗戶，我懶得開瞭就貼瞭糖花.還有我的地基也太小瞭，是因為沒面團瞭，你可以自己加多點面粉的份量，但要送人就大瞭就不太方便帶出去瞭.等餅幹上的糖霜幹瞭後篩上糖粉制造下雪的感覺。