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第一次的薑餅屋的做法怎麼做

時間:2019-08-18 10:20:10 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

蛋2個,低粉400克,鹽1克,糖120克,奶油200克,豆蔻粉,薑粉,肉桂粉

做法

1.和糖一起打發再放一克的鹽和打散的蛋和各樣粉,拌勻,

2.再篩入低粉輕輕拌勻放冰箱冷藏一小時,取出搟薄,用卡紙畫好你要的樣子,在面片上切出圖樣,可以用小叉子紮洞,放入烤盤刷蛋液,180度烤到上色.

3.然後用320克的糖霜和90克的蛋白打到硬發做粘合劑把房子粘起來.紙樣在這.

4.還剩的糖霜就在房子上擠小點點,糖花先做好瞭再粘上去.花的位置本來是是個窗戶,我懶得開瞭就貼瞭糖花.還有我的地基也太小瞭,是因為沒面團瞭,你可以自己加多點面粉的份量,但要送人就大瞭就不太方便帶出去瞭.等餅幹上的糖霜幹瞭後篩上糖粉制造下雪的感覺。

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