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山寨醬肉絲墨西哥卷的做法怎麼做
時間:2019-08-18 09:32:44 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
豬肉(Port Loin)、紅蘿卜、黃蘿卜、紫包心菜、西芹、大頭蔥和洋蔥(材料可以自己配,偶忘瞭買黃瓜瞭,本來黃瓜是最好的配料瞭)。
配料:甜面醬、海鮮醬。
做法一、把紅蘿卜、黃蘿卜和芹菜焯一下水,這步不做也行;
二、肉切成絲狀,加一湯匙玉米粉用手抓勻,然後炸成淺黃色就可以瞭;
三、起鍋加蒜茸、一湯1.5--2湯匙甜面醬,我自己出主意加瞭半湯匙海鮮醬,爆香,下肉絲,加少許糖調味,攪拌均勻,再勾個薄芡,撒幾滴香油也成,上碟;
四、將鍋裡剩下的醬汁盛起在碟上,再用另一碟上放海鮮醬,兩碟做蘸料;
五、在肉絲撒上炒香的芝麻。
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