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棉花糖Q餅的做法怎麼做

時間:2019-08-18 08:51:15 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 看似簡單的棉花糖Q餅,我卻做瞭三次才找到棉花糖與餅幹最佳比例,吃起來像酥脆的沙琪麻,建議加入有酸味的葡萄乾,可以中和棉花糖的甜 材料 奇福餅幹200g 棉花糖150g 無鹽奶油50g 奶粉50g 堅果幹100g 做法
    • step1
    1

    先將餅幹弄小塊,1分4;棉花糖切小塊

    • step2
    2

    平底鍋開小火,加入奶油,融化後,再放入棉花糖

    • step3
    3

    棉花糖溶解至8分時,關火,加入奶粉拌勻

    • step4
    4

    再陸續加入綜合堅果幹、餅乾,不要一次全下,分批加入,邊加邊拌,由下往上,讓食材均勻沾到棉花糖

    • step5
    5

    倒入大張烘焙紙,壓緊整形,放涼再切塊

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