鮮熘A菠雙綠的做法怎麼做

時間：2019-08-18 08:07:56 來源：網絡投稿編輯：美食

材料

材料：A菜300克，菠菜300克，蒜頭2瓣調味料：鹽1小匙

做法

1.蒜頭切片備用 2.A菜和菠菜切段後，先放入滾水中汆燙至鍋中水再次滾起，起鍋撈出放入冷水中漂涼後，撈起瀝幹水份備用 3.鍋內燒熱1大匙油，先爆香蒜片，再放入A菜、菠菜和鹽拌炒均勻即可完成廚師叮嚀＊A菜的脆和菠菜的鮮甜，搭配起來的口感一級棒＊A菜裡的草酸，經過汆燙後90﹪會留在水中，隻剩餘5~8﹪，口感上就會少瞭菜澀味

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