【❤小魔術料理❤】皮蛋瘦肉粥的做法怎麼做

簡介 爸爸的牙齒不舒服，隻能吃很軟的東西 今天中午說很想喝皮蛋瘦肉粥 懶惰的小魔術決定挽起袖子做個粥~ 個人很喜歡~這個粥的味道~ 但是不喜歡皮蛋 哈哈~ 材料

米 半杯,皮蛋 2個,瘦肉 350g

做法

把米洗幹凈，加入少許油和鹽醃一下，大概10min，這樣煮起來會很香哦。然後皮蛋切碎，肉碎調味（少許油，鹽，醬油，淀粉，米酒還有糖）

瓦鍋煮水，大概是半鍋，水滾之後放入米

煮瞭大概5min之後開始水滾，然後因為是瓦鍋需要不斷的翻動，大概是5min翻動一次

因為瓦鍋煮粥會不斷的溢出，所以擺兩個筷子在中間可以防止溢出哦~

等米開始綿軟之後放入瘦肉，因為太早放肉會老，放肉後大概10min就放入皮蛋，再煮大概15-20min就可以加入少許鹽調味，就大功告成啦~