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豆腐牛肉丼的做法怎麼做

時間:2019-08-17 18:49:38 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

碎牛肉80公克,豆腐100公克,洋蔥30公克,青豆仁25公克,白飯1碗,沙拉油5公克,味淋1大匙,醬油2茶匙,柴魚汁50㏄,紅酸薑5公克

做法

1.洋蔥切丁;豆腐切丁,備用。

2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。

3.將作法1洋蔥絲放入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入柴魚汁、醬油及味淋,轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸,再加入作法1的豆腐丁與青豆仁同煮。

4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。

5.將作法4的所有材料盛至白飯上,再放上紅酸薑即可。

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