培根高麗的做法怎麼做

材料

高麗菜1/4個，培根3∼4片，蒜末1大匙，鹽2小匙，香油1/3大匙，糖或柴魚味精1/3大匙，水2大匙

做法

(1)將高麗菜洗凈切塊，大蒜洗凈切末備用。

(2)將培根切成5公分小片備用。

(3)熱油鍋爆香大蒜片，再放入培根片爆炒至外表金黃酥脆。

(4)再放入高麗菜及糖、糖用大火快炒。

(5)加入2大匙水，轉中火加蓋燜煮1分鐘。

(6)起鍋前淋上香油，盛起即可食用。