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聖誕樹面包的做法怎麼做
時間:2019-08-17 14:59:38 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
材料:
高筋面粉 250克
細砂糖 40克
牛奶 120克
雞蛋液 25克
酵母 3克
鹽 2克
黃油 20克
輔料:
豆沙餡 適量
蔓越莓 適量
做法1:除黃油以外的所有材料放入面包桶中
2:將面團揉至擴展階段,然後加黃油揉到出膜狀態,放在室溫發酵至兩倍大
3:發酵好的面團排氣
4:然後分別搓成4個等量的面團,放置醒發15分鐘,蓋上保鮮膜
5:醒發好之後,用搟面杖搟成橢圓形,然後塗上適量的豆沙餡,再蓋上一片面團,用小刀劃8字
6:畫出聖誕樹的模樣
7:將邊邊切開的部分翻轉過來
8:再塗上蛋液
9:再撒上少許芝麻,和蔓越莓幹做裝飾
10:放入烤箱,上下火170度,烤20分鐘即可
11:成品出爐
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