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聖誕樹面包的做法怎麼做

時間:2019-08-17 14:59:38 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

材料:

高筋面粉 250克

細砂糖 40克

牛奶 120克

雞蛋液 25克

酵母 3克

鹽 2克

黃油 20克

輔料:

豆沙餡 適量

蔓越莓 適量

做法

1:除黃油以外的所有材料放入面包桶中

2:將面團揉至擴展階段,然後加黃油揉到出膜狀態,放在室溫發酵至兩倍大

3:發酵好的面團排氣

4:然後分別搓成4個等量的面團,放置醒發15分鐘,蓋上保鮮膜

5:醒發好之後,用搟面杖搟成橢圓形,然後塗上適量的豆沙餡,再蓋上一片面團,用小刀劃8字

6:畫出聖誕樹的模樣

7:將邊邊切開的部分翻轉過來

8:再塗上蛋液

9:再撒上少許芝麻,和蔓越莓幹做裝飾

10:放入烤箱,上下火170度,烤20分鐘即可

11:成品出爐

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