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米醬蜆仔肉的做法怎麼做

時間:2019-08-17 14:11:29 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

蜆24兩,吻仔魚1兩,薑絲少許,蔥花少許,高湯4大匙,米醬1大匙,糖1茶匙,料理米酒1茶匙

做法

1.蜆用滾水煮開後,將蜆肉取出放入冷水中泡涼備用。

2.熱油鍋,將薑絲、蔥花爆香,加入米醬、糖、料理米酒及高湯調味後,最後放入作法1的蜆肉及吻仔魚略微拌炒入味即可。

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