椰香烤雞肉蛋炒飯的做法怎麼做

簡介 昨晚聚餐吃不完的烤雞肉搭配少許的蔬菜，馬上就能變身成營養豐富的清爽炒飯! 材料

冷壓初榨有機椰子油 1大匙,烤雞肉 1塊,蛋 2顆,洋蔥 1個,青花菜 1把,綠花椰 1碗,蔥 4支,隔夜白飯 3碗,鹽 1小匙,胡椒粉 適量,辣椒 適量

做法

1、預先將雞肉放入烤箱加熱切丁。

2、加入椰子油熱鍋，倒入打散的雞蛋炒蛋，以鍋鏟切碎盛出。

3、洋蔥入鍋炒到軟，再加青江菜拌炒。

4、炒鍋放入白飯、鹽、胡椒粉炒勻，喜歡辣可以加入辣椒，最後加入雞肉丁與蔥花。