莎莎醬拼玉米卷餅的做法怎麼做

簡介 這個莎莎醬，靈感源自 PAGE ONE 出版社《500 食譜系列》。 做這個莎莎醬最大的工夫在於刀法。聞說墨西哥人會利用石磨把材料磨成汁醬，但我比較喜歡把蔬菜切碎，保留爽脆的顆粒質感。 材料 ♥軟身起司4片 ♥玉米卷餅8個 ☆紅洋蔥1個 ☆蕃茄1個 ☆青瓜1/4條 ☆青辣椒1條 ▲意大利黑醋1小匙 ▲橄欖油1小匙 ▲塔巴斯科辣椒醬1小匙 ☉新鮮薄荷葉少許 ☉新鮮芫荽少許 ☉幹刁草少許 ☉乾羅勒少許 ☉黑胡椒少許 ☉鹽少許 ▐胡蘿卜絲隨意 ▐蕃茄片隨意 ▐青瓜薄片隨意 ▐紅椒粉隨意 做法

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   在 ♥ 玉米卷餅中各放一片軟身起司。然後，按包裝指示，在烤箱內烘烤 8 至 15 分鐘。

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   將 ▲ 汁料於盆子中混合，混入切碎的 ☉ 香草及其他香料。

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   把 ☆ 蔬菜洗凈並切成小粒，混入 2，攪勻。莎莎醬完成。

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   取出已烤好的玉米卷餅，放入 ▐ 胡蘿卜絲、蕃茄及青瓜薄片及莎莎醬。最後在卷餅上撒點紅椒粉作點綴。

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   剩下的莎莎醬可伴以小食享用。

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   上桌。