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玉竹雞肉粥的做法怎麼做

時間:2019-08-17 12:37:19 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

玉竹1兩,雞肉6兩,太白粉少許,水12杯,米1杯,鹽少許,雞粉少許

做法

1. 玉竹先以冷水浸泡後瀝幹水份,切小段備用。

2. 雞肉洗凈,切薄片,再與太白粉拌勻,以滾水稍燙一下就撈起備用。

3. 取一深鍋,加入12杯水,以大火煮開後轉小火,加入洗凈的米及作法1的玉竹續煮50分鐘,再放作法2的雞肉片煮10分鐘後調味即可。

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