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日式和風香菇雜炊飯的做法怎麼做
時間:2019-08-17 10:24:13 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 天氣漸漸轉涼的秋天 , 讓人想在晚餐的時候吃到溫暖的香菇雜炊飯, 跟平常煮飯的步驟差不多, 隻要把材料準備好就可以開始煮瞭。 一起來試試看這道簡單的健康料理吧! 材料 白米適量 幹香菇適量 幹金針適量 蝦米適量 小魚幹適量 枸杞適量 高麗菜幹適量 柴魚片適量 做法
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事先將幹香菇泡開切絲,香菇水留著煮飯可用,其他3-8都是現有的幹貨,手邊有什麼就可以加什麼。(這些材料裡面我隻泡瞭香菇,蝦米和金針都沒泡過)
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將香菇水和洗好的白米放入鍋內,香菇水的份量比平常煮飯的水量多一點點(因為我想說其他幹貨們似乎也會吸水),將全部的料一起放入鍋內,加入少許的烹大師,就可以開始煮瞭。
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我是用爐子煮的,大約煮15分鐘再悶十五分鐘就有香噴噴的香菇雜炊飯瞭!同樣的材料用電鍋煮也OK,就跟一般煮飯的步驟差不多就可以瞭。
香菇水煮出的飯呈淡淡的米黃色,米飯吸收瞭各種材料的香味,還有微微的甜味,單吃就很好吃瞭!搭配其他輕食配菜或是日式漬物都很好吃!
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