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芙蓉什錦蝦仁的做法怎麼做
時間:2019-08-16 18:48:59 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
鮮蝦4-5隻,牛奶100克,蛋清4個,小香蔥適量,高湯適量,火腿末適量,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量
做法1、準備材料。
2、鮮蝦去頭殼蝦線,洗凈切成大粒。
3、放入沸水鍋中,加蔥薑焯出備用。
4、火腿切末,小蔥切蔥花備用。
5、準備好蛋清。
6、將牛奶、蛋清、適量高湯倒在一起,充分攪拌均勻。
7、加入蝦粒,放入適量鹽和雞精、胡椒粉攪拌均勻。
8、熱油鍋爆香小蔥花。
9、鍋中倒入芙蓉液。
10、小火推炒。
11、炒熟。
12、裝盤撒上火腿末即可。
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