焦糖香蕉磅蛋糕的做法怎麼做

簡介 很奇妙~~香蕉烘培後總是變得更好吃^^ 焦糖香蕉更是美味無法擋~~~ 磅蛋糕起源於英國，最早比例是奶油+糖+蛋+面粉各1磅，混合後烤成4條，每條剛好也1磅，因此稱之。我把糖減半瞭~ 材料 保鮮盒1個 無鹽奶油120克 細砂糖60克 全蛋2顆 低筋面粉120克 無鋁泡打粉2克 香蕉1根 白砂糖30克 奶油7克 香蕉1~2根 做法

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   奶油室溫放軟加糖打到蓬松泛白，蛋液分五次加入拌勻成奶蛋糊。

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   粉類過篩後拌入奶蛋糊。

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   香蕉用叉子壓碎加入面糊中。

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   樂扣樂扣玻璃保鮮盒事先鋪烘培紙，將香蕉面糊放在保鮮盒中。

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   焦糖香蕉中的砂糖平舖在鍋中以中火加熱至出現焦色後轉小火、放奶油煮融解成焦糖醬，將香蕉裹一層焦糖醬，放在香蕉面糊上、稍微往面糊壓下一點點。

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   烤箱預熱180度烤40分鐘，等上面上色後可放一張錫箔紙防烤焦。

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   取出散熱~~

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   有的地方顏色很深是因為香蕉的焦糖、並不是烤焦喔~這地方更好吃。

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   超香甜的香氣彌漫中，配一杯英式花草茶就是幸福的午茶時光^^