祐庵燒醬汁的做法怎麼做

簡介 把魚放進用瞭柚子的醃汁中浸泡，再作燒烤的料理，叫做「柚庵燒」；作法相似的料理則叫做「幽庵燒」或「祐庵燒」。這裡以柳丁、檸檬代替柚子，也呈現瞭不同的風味。 材料

醬油100cc，酒75cc，味淋100cc，柳丁2片，檸檬皮末適量

做法

1、所有材料調和即可。

2、用途：這道醬汁可用在鮭魚、青甘魚、鯧魚、鱈魚、鯛魚等魚類上。