百燴娃娃菜的做法怎麼做

簡介 營養豐富又超下飯的簡單料理，不盡色彩賞心悅目，口感也清爽順口！ 材料

娃娃菜 4顆,鴻喜菇 半包,紅蘿卜 1/4根,黑木耳 2片,豆皮 6片,蒜頭 2顆,扁魚(可省略) 2片,鹽烹大師香油 各適量,太白粉水 適量

做法

1、豆皮川燙去除油耗味，瀝幹切條狀，娃娃菜洗凈切段，蒜頭切碎，紅蘿卜、黑木耳切絲，鴻喜菇去蒂剝開備用。

2、熱油鍋煸香扁魚、爆香蒜末，放入紅蘿卜、木耳，娃娃菜及適量水拌炒燜煮一下。

3、續加入鴻喜菇、豆皮翻炒，加入調味料調味，以太白粉水勾薄芡，起鍋前滴幾滴香油即可。