香煎抱子甘藍的做法怎麼做

簡介 抱子甘藍（Brussels sprouts）我之前一直以為他跟高麗菜心差不多 直到這次到英國去逛瞭英國的菜市場之後才發現原來完全不同 臺灣之前都沒有看過有在賣 直到最近好多人分享我才知道原來Costco就有瞭 這次跟風去買瞭一包回來第一次在傢煮 沒想到料理方法跟食材完全超級簡單可是吃起來無敵美味 完全大成功啊！！！！ 材料 抱子甘藍數顆 蒜末2瓣 大辣椒1根 鹽巴胡椒適量 做法

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   抱子甘藍先用水洗幹凈，之後對半切。熱鍋加一點點橄欖油，抱子甘藍的切面朝下中小火煎5-10分鐘，至表面上色

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   上色之後翻面，讓葉子部分也能加熱到，但不必煎到焦黃。煎的過程大約會需要10-15分鐘，可以稍微用夾子或筷子夾夾看，如果整顆變軟就表示已經熟瞭

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   確定整顆抱子甘藍都煎熟瞭之後可以再加一點點橄欖油炒香蒜末根大辣椒片

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   最後撒上黑胡椒粉跟一點點鹽巴拌炒均勻即可

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   完成