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五行蔬菜湯+奶油花椰菜的做法怎麼做
時間:2019-08-16 09:37:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 近年來,非常盛行五行蔬菜湯,據說對預防疾病、提高免疫力有顯著的效果。無論有沒有效,其實攝取多樣化蔬菜,均衡飲食,對身體本來就有益。不確定吃夠營養素瞭沒?不妨想想今天五色蔬果都吃瞭嗎~ 材料
玉米筍 6支,洋蔥 1/2顆,牛番茄 1/2顆,黑木耳 2片,綠花椰菜 1/2顆,橄欖油 1大匙,鹽 適量,蒜泥 2大匙,火腿 2片,奶油 1大匙,白糖 1/2小匙,高湯 1/2碗,牛奶 1/2碗,高麗菜 1/3顆,胡椒粉 適量,白花椰菜 1/2顆,鹽 1/2小匙
做法1、高麗菜用手剝大片狀,玉米筍對切,洋蔥、蕃茄切塊狀,黑木耳撕片狀,綠花椰菜去粗梗洗凈備用。
鍋內放橄欖油拌炒洋蔥。
2、再放入高麗菜、玉米筍、番茄、黑木耳,加水至半鍋水位。
3、將白花椰菜洗凈、去粗絲,切成容易入口的大小,火腿切絲,調味料混合均勻備用。
4、將花椰菜、火腿絲放入耐熱器皿內,淋上奶油花椰菜調味料。
5、放於專用蒸架內,再移至鑄鐵鍋上方。以中小火加熱至沸騰,轉小火續煮2分鐘,開蓋將綠花椰菜放入五行湯內,熄火、蓋鍋,續燜5分鐘後,開蓋放入五行蔬菜湯,調味即可享用。
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