華視金牌老爸●法式生菜沙拉的做法怎麼做

簡介 這是金牌的老婆徐傢莉最愛的生菜沙拉。 烹飪指導及食譜提供：神旺大飯店 伯品廊 簡承濬主廚 法式生菜沙拉看似簡單，其實簡主廚特地挑選瞭各式生菜和堅果，以增加營養性；生菜的處理也泡過冰水、拭乾，冷藏保存，以增加菜類的脆度、紮實度，細節經過處理。 材料

葵花油 適量,醋 適量,醬油 適量,新鮮芝蔴粉 適量,新鮮生菜 適量,水果幹 適量,堅果 適量

做法

用量杯量出葵花油、醋、醬油，以3：1：1的比例調和，倒入醬汁碗裡調和，記住，一定要用葵花油

醬汁碗裡再加入新鮮芝蔴粉就成為芝蔴醬汁

將新鮮生菜洗清備好，配放在各碗裡，淋上調好的醬汁，再撒上水果乾和堅果，就是一道法式生菜沙拉！