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燉紅燒牛肉的做法怎麼做

時間:2019-08-16 09:35:51 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 隻要爐火20分鐘,剩下的一切都靠WMF快易鍋完成。 材料 牛腱肉1大條 紅蘿卜1條 白蘿卜1條 番茄2~3顆 薑片2~4片 蒜頭1大顆 鹵包2包 牛肚1片 醬油5大T匙 米酒2大T匙 辣豆瓣醬2大湯匙 砂糖適量 蔥,洋蔥適量 7~8分滿 做法
    • step1
    1

    全部食材:洗好切好燙好,肉放下層蘿卜上層放入鍋內

    • step2
    2

    水的刻度不超過2/3

    • step3
    3

    將蓋子蓋好,一定要安全釦上

    • step4
    4

    確認蓋子密合蓋上後,把手處有安全開關鎖(上下推)

    • step5
    5

    計時器拿出來開始計時燉煮的時間及測鍋具的省時省力的好處。剛才始我會開大火約20分看壓力圈顏色再轉小火

    • step6
    6

    這個是看內鍋的壓力高低溫,黃色圈是小滾 橘色圈是大滾 紅色是高溫高壓需降溫。降溫:爐火可以關掉,鍋內的熱壓力會慢慢的降壓,但食材仍然持續燜煮喔!(或是放入冷水盆時,要小心水珠高溫蒸氣濺燙,危險)

    • step7
    7

    黑色的孔洞是排放壓力的熱氣,手千萬不要去摸~

    • step8
    8

    今過爐火煮20分鐘關火燜40分鐘後,等再降高壓溫30分鐘後開鍋蓋,試吃時間到^=^牛肉牛筋牛肚都吃上一口……真的讓我驚艷到~咬ㄉ動欸安靜的煮一鍋好吃的牛肉不必耗費時間顧爐火,快易鍋~真棒

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