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品靚上菜-可樂雞趐和魯蛋的做法怎麼做
時間:2019-08-16 08:06:06 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 第一次嘗試做可樂魯味,真的簡單方便又好吃耶! 不死咸又帶有微甜不膩。 材料 雞趐四支 蛋五顆 蔥一枝 薑數片 蒜粒三~四顆 辣椒一支 醬油一杯 可樂500cc(一瓶) 做法
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雞趐分切成二節趐及小腿,蔥切段薑辣椒切片及蒜頭去皮
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雞趐皮多那面朝下,先煎出雞油
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利用雞油爆炒辛香料
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接著倒入調味料,先倒入醬油炒拌一下再加入可樂一起煮
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同時煮另一水鍋煮雞蛋(水滾後約七分鐘把熱水倒掉沖冷水)
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冷水中加入冰塊急速冷卻會比較好剝殼喔
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最後把雞趐盛到砂鍋裡小火煮約二十分鐘後媳火,再把白煮蛋倒入用浸泡的約二十分鐘就可以瞭~
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