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錦繡松子素香羹的做法怎麼做
時間:2019-08-15 20:20:12 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 灑上松子的素羹,馬上升級為高級宴客料理,做法簡易材料可隨冰箱現有食材變化,亦可依個人喜好調整,事先準備洗切好食材,快速下鍋料理就完成這道宴客菜。 材料 幹香菇適量 油、老薑片適量 紅蘿卜、素火腿適量 大白菜適量 竹筍、金針菇適量 水(素高湯)適量 地瓜粉適量 松子、香菜適量 香油、冬菜料理粉適量 杏鮑菇適量 做法
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幹香菇洗凈蓋上蓋子自然軟化(香氣較濃鬱),全部材料洗凈切成絲,竹筍先煮熟。
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熱鍋下油爆香老薑片及幹香菇,撈除老薑片,續爆香紅蘿卜、素火腿、杏鮑菇、大白菜,加水(素高湯)煮熟。
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再加入竹筍、木耳、金針菇,最後加入冬菜料理粉、香油,用少許地瓜粉水勾芡,。
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盛盤。
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上桌前灑上松子放上香菜即可。
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