花生300公克,水220公克,鹽1/5小匙,
1.花生用烤箱烤過,或炒至酥脆,即用手可輕易將花生膜剝除的狀態。
2.把糖漿材料1煮至濃稠時,將糖汁滴入清水中,如果呈現軟球狀,即改中小火,然後倒入花生,用鍋鏟拌勻,讓花生均勻沾上糖漿。
3.再倒入糖粉,用鍋鏟拌勻,讓花生均勻沾上糖粉即可。