自制生仁的做法怎麼做

材料

花生300公克，水220公克，鹽1/5小匙，

做法

1.花生用烤箱烤過，或炒至酥脆，即用手可輕易將花生膜剝除的狀態。

2.把糖漿材料1煮至濃稠時，將糖汁滴入清水中，如果呈現軟球狀，即改中小火，然後倒入花生，用鍋鏟拌勻，讓花生均勻沾上糖漿。

3.再倒入糖粉，用鍋鏟拌勻，讓花生均勻沾上糖粉即可。