香菇叁巴炒番薯苗的做法怎麼做

材料

番薯苗1大把，香菇蒂叁巴醬2湯匙

做法

1、番薯葉摘出及撕棄番薯葉梗刃絲，葉和梗分別洗凈，瀝水。

2、鍋裡加入1湯匙油，爆香叁巴醬，倒入番薯葉梗大火爆炒。

3、加入番薯葉和灑少許水炒至番薯葉變軟。

4、試一下味，不夠再放少許魚露和糖調味即可上碟。

小訣竅

～在廚房裡參考【香菇叁巴醬】和用此醬烹調的【香菇叁巴雞】、【香菇叁巴炒秋葵】料理食譜。