欖角蒸武昌魚的做法怎麼做

簡介 我們這有春鯿秋鯉之說，就是春天的鯿魚（我們這的叫法，就是武昌魚）是最肥美的，不過，現在都是養殖的瞭，季節性就沒原來那麼強瞭，但還是春夏的武昌魚肥美一點。 材料

武昌魚1條，欖角，薑絲，蔥花，生抽，味精

做法

1.將魚去鱗洗凈裝盤.

2.置上欖角，放入適量生抽、味精，水開後猛火蒸6分鐘，起鍋後散上蔥花，淋上熱油就行瞭。味道好極瞭。