桂花地瓜泥的做法怎麼做

簡介 在超市無意間看到有賣糖桂花就興沖沖的買回傢,拿瞭幾個地瓜來胡亂的搭配,於是成就瞭這一道甜點~桂花地瓜泥~, 趁熱吃滿香綿好吃喔 材料 糖桂花適量 溫開水少量 蜂蜜少許 地瓜約400g 奶粉2大匙 黃糖50g 無鹽奶油40g 紅豆沙適量 做法

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   糖桂花加入少量的溫開水調成稀狀之後比較好淋在地瓜泥上,加瞭一點點的蜂蜜增加瞭風味, 但蜂蜜不要加太多,會蓋過桂花的香味

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   地瓜去皮切片後蒸熟,拿出趁熱搗爛

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   加入奶粉和黃糖攪拌,之後會加紅豆餡和糖桂花都是有甜度的,所以加的甜度並不是重甜味的, 糖份就自行調整下啦,接著加入奶粉拌勻,有些奶香味會比較好吃

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   最後在加入融化好的無鹽奶油,完全的攪拌好

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   碗裡先刷上一層橄欄油防黏

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   鋪上一半的地瓜泥用湯匙稍微壓實一些

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   放上一層紅豆沙

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   最後把另一半的地瓜泥鋪上去, 中間要微凸倒扣時才不會下塌

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   入電鍋或用鍋回蒸個10分鐘

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    蒸好後拿出上面放個盤子在左右稍微搖晃倒扣出來

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    淋上適量的桂花糖水

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    地瓜和紅豆交織成的可口點心,能吃到桂花的淡雅香氣中間還可以吃到香甜的紅豆泥